Ez a sütemény az egyik legnagyobb konyhai fóbiámtól, a karamellkészítéstől szabadított meg. Pedig én csalni akartam. Bolti karamellszószt venni, helyettesíteni apróra vágott tejkaramellel, kicselezni bármilyen módon azt a macerát, ami az égetett cukorhoz elválaszthatatlanul…

Én ma azért adok hálát, mert rengeteg jó sütőtökös recept van a világon. Hála – többek között – az amerikaiaknak, akiknél a hálaadás ünnepe szinte elképzelhetetlen tökös édességek nélkül, legyen az egy klasszikus pite, sajttorta, pohárkrém vagy muffin. Én a…

Imádom ezt a sütit: alig néhány hozzávalóból, alap konyhai segédeszközökkel és technikával, még hétköznap este, munka után is gyorsan összedobható. Cserébe fanyar és édes, ropogós és krémes. A téli őrült New York cheesecake sütések után, amikor néhány héten belül…

Ez a poszt határozottan nem dietetikusok ajánlásával jött létre. Nem is feltétlenül azért, mert annyira nehéz és zsíros menüt állítottam össze, hanem azért mert hajnali egykor csak nem kellene nassolni. Vagy mégis. Egyszer egy évben. Úgy döntöttem, életem első élőben –…

Tudok egy receptet 15 perc hírnévre: készítsd el a zöldteás sajttortát, és vidd el egy családi/baráti rendezvényre, vagy a munkatársaidnak. A következő mondatokkal fogsz találkozni: "Ebben spenót van?", "Mitől ilyen zöld?", "Elég bizarr színe van, csak egy falatot kérek, hogy…

Holnap ilyenkor már úton leszek New York felé. Mivel az idegességtől, izgalomtól nem tudok sem enni, sem aludni, sütéssel terelem el a gondolataim arról, hogy 8 órán keresztül be leszek zárva egy repülőgépbe kilométerekkel az óceán fölött. Vigasztal a tudat, hogy kilónyi új…

Szerintem az utolsó szedreket szedtem össze ma a piacon. A sztori kedvéért írhatnám, hogy egy idős nénivel kellett megküzdenem érte, aki végül elhappolta előlem az utolsó dobozzal, de nekem hősiesen sikerült kiénekelnem a kezéből a vételi ár duplájáért, mert a szeder olyan…