Gasztroajándékoznál, de úgy érzed, hogy már kifutottál az időből? Egy szót mondok: cantuccini. Ez az Olaszországból származó édesség nem olyan pepecselős gasztroajándék, mint egy bonbon vagy cake pop, szóval akár az utolsó pillanatokban is neki lehet állni. Ezt a verziót…

Ez a sütemény az egyik legnagyobb konyhai fóbiámtól, a karamellkészítéstől szabadított meg. Pedig én csalni akartam. Bolti karamellszószt venni, helyettesíteni apróra vágott tejkaramellel, kicselezni bármilyen módon azt a macerát, ami az égetett cukorhoz elválaszthatatlanul…

Úgy adódott, hogy egyszerre két céges jótékonysági sütivásárra is sütöttem édességeket, szám szerint hármat. A pisztáciás-tejcsokis pitével a Cipősdoboz mozgalmat, az almás-karamellás sajttortával és az aszalt meggyes-csokis cantuccinivel pedig a Dévai Szent Ferenc…

Kinek van ideje sütit sütni az év végi hajtás, a karácsonyi készülődés, rohangálás közben? Meg egyébként is Szenteste úgyis roskadozni fog az asztal az édességektől, addig csak kibírjuk süti nélkül. Azt nem is említeném, hogy a céges karácsonyi partira vett ruhába is bele…