Ebben a posztban nem a recepteké a főszerep, hanem az ötleteké, technikáké. Nem csak Valentin-napra. Vigyázat, szívdömping következik.
Ha nem szeretnél lemaradni a receptjeimről és egyéb gasztrotémákról, kövesd a Citrom, hab, csók Facebook-oldalát is!
Csokis, omlós keksz cukorgyönggyel
Kinek?
Az egyszerűséget kedvelőknek. Vagy azoknak, akik gyerekkel együtt készítik a Valentin-napi édességet. A kicsik biztos élvezik, hogy csokiba, majd színes gyöngyökbe hempergethetnek egy kekszet.
Milyen extrára van hozzá szükség?
Cukorgyöngy. Az lehet, hogy nincs minden kamrában. És nem csak a szívformájú kekszeket lehet feldobni vele, később is használható lesz.
Több fotó és recept itt.
Csokoládémousse
Kinek?
Akiknek nincs sütőjük, mégis szeretnének valamilyen édességgel meglepetést okozni.
Ez a desszert ráadásul könnyen testreszabható: adjunk a csokihoz olyan fűszert, amit a megajándékozottunk szeret. Ez lehet narancshéj, narancslikőr, csili, gyömbér, málna, kávé stb.
Milyen extrára van hozzá szükség?
Szív alakú desszertforma.
Fotó innen.
Pisztáciás torta málnás mascarponekrémmel
Kinek?
Akik szeretik a habos-babos édességeket.
A pisztácia nálunk, érthető okokból nem egy sűrűn használt alapanyag, így egy egyszerű kevert tésztát is ünnepivé lehet varázsolni vele. Málnás helyett narancsos krémmel is biztos működik.
Milyen extrára van hozzá szükség?
Talán a pisztácia a legextrább hozzávalója. Szív alakú sütőforma sem kell feltétlenül, sablonnal formára lehet vágni a piskótát.
Fotó és recept tőlem, itt.
Pite szívecskékkel fedve
Kinek?
Hardcore romantikusoknak.
A legszebb nyilván valamilyen piros töltelékkel, de mivel a bogyós gyümölcsök szezonja még messze van, egy almás vagy körtés pitét is fel lehet dobni ezzel a díszítéssel.
Milyen extrára van hozzá szükség?
Szív alakú kiszúróforma. De ha valaki megcsinálta a szív alakú vajas kekszet, már úgyis beszerzett egyet:)
Fotó innen.
Meglepetéssüti szívvel a belsejében
Kinek?
Aki már annyi meglepetéssütit sütött a párjának, hogy az már nem is meglepetés.
Milyen extrára van hozzá szükség?
Türelem.
A salted lemons blogon található egy videó arról, hogyan készül. Nem tűnik olyan nagy ördöngösségnek: a rászánt idő/meglepetés nagysága arányszám alapján a "megéri" kategóriába soroltam.
