Igazi csemegére bukkantam egy amerikai portálon. Az egyik újságírójuk összegyűjtötte az egyes államokra jellemző süteményeket, desszerteket. Nem meglepően sok a pite, amit én imádok, és legszívesebben végig is kóstolnám az összeset. Ott helyben. Az összefoglalóból az is kiderül, hogy néhány süti nem egyszerűen jellemző az adott államban, hanem "az állam desszertje", így hivatalosan. Valami olyasmi lehet ez, mint nálunk az ország tortája, vagy még inkább, mint a hungarikum, hiszen az állam desszertjei nem változnak évente.

A legbizarrabb számomra a nebraskai szirupos popcorn-golyó, a legkevésbé desszert jellegű a rhode island-i jégkása, a legfantáziátlanabb pedig a nebraskai csokifondü (szegény Las Vegas-iak:)). A legkedvesebb talán a New York cheesecake, mert azt már én is többször készítettem.

Az interaktív térképen a képekre kattintva az is elolvasható, miért az adott süteményt rendelte az államhoz az újságíró. Mindez történetekkel, legendákkal fűszerezve. Tudtátok például, hogy a brownie-t a chicagoi világkiállításon mutatták be 1893-ban? Vagy hogy Las Vegasban van a világ legnagyobb csokiszökőkútja? És hogy a nálunk is közkedvelt "Banana Split" Pennsylvaniaból származik?

Engem egy időre teljesen beszippantott a sütitörténet. Nektek is jó kattintgatást!

Ha nem szeretnél lemaradni a receptjeimről és egyéb gasztrotémákról, kövesd a Citrom, hab, csók Facebook-oldalát is!